TRƯỜNG MẦM NON XUÂN TIẾN TĂNG CƯỜNG GIÁM SÁT BỮA ĂN BÁN TRÚ

Với phương châm công khai – minh bạch – an toàn – chất lượng, công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại Trường Mầm non Xuân Tiến luôn được thực hiện nghiêm túc mỗi ngày, đồng thời duy trì sự phối hợp chặt chẽ, thường xuyên của phụ huynh trong hoạt động giám sát bếp ăn.

 Trong tuần này, Ban đại diện phụ huynh đã trực tiếp tham gia giám sát cùng nhà trường theo dõi toàn bộ quy trình chế biến thực phẩm tại bếp ăn bán trú.

Trong quá trình tham gia, các bậc phụ huynh đã trực tiếp theo dõi và kiểm tra các khâu trong quy trình bếp ăn:

Khâu tiếp nhận thực phẩm:

Kiểm tra nguồn gốc, nhãn mác của đơn vị cung cấp; đối chiếu số lượng, đồng thời đánh giá độ tươi, chất lượng của các loại thực phẩm như thịt, tôm, cá, rau, củ, quả…

Khâu sơ chế thực phẩm:

Quan sát quá trình làm sạch, cắt gọt rau củ quả; các loại thực phẩm được rửa và xử lý đảm bảo vệ sinh trước khi đưa vào chế biến.

Khâu chế biến và vệ sinh khu vực bếp:

Theo dõi quy trình nấu ăn, kiểm tra việc vệ sinh dụng cụ, khu vực chế biến nhằm đảm bảo điều kiện an toàn và sạch sẽ.

Hoạt động này góp phần tăng cường tính minh bạch trong công tác tổ chức bữa ăn bán trú, đồng thời nâng cao chất lượng chăm sóc – nuôi dưỡng trẻ, giúp phụ huynh thêm yên tâm khi gửi con tại trường.Nhà trường luôn trân trọng và mong muốn tiếp tục nhận được sự đồng hành, phối hợp của các bậc phụ huynh trong việc giám sát và đảm bảo chất lượng bữa ăn cho trẻ.