KIỂM TRA LIÊN NGÀNH AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI BẾP ĂN TẬP THỂ TRƯỜNG MẦM NON XUÂN TIẾN

Thực hiện Quyết định số 1286/QĐ-UBND ngày 06/4/2026 của Chủ tịch UBND xã Xuân Trường về việc thành lập Đoàn liên ngành kiểm tra an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trên địa bàn xã Xuân Trường, nhà trường đã nghiêm túc phối hợp cùng đoàn kiểm tra tiến hành rà soát, đánh giá công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể.

Trong buổi kiểm tra, Đoàn liên ngành đã tiến hành:

 Kiểm tra giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP

 Kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm. Điều kiện chế biến, bảo quản thực phẩm, Giấy khám sức khỏe, giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP của chủ cơ sở và những người trực tiếp chế biến thực phẩm

 Quy trình bếp ăn một chiều

 Hồ sơ pháp lý, sổ kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn

 Công tác vệ sinh môi trường, dụng cụ chế biến và an toàn lao động

Qua kiểm tra, bếp ăn nhà trường đã đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo bữa ăn **an toàn – dinh dưỡng – chất lượng** cho trẻ.

Nhà trường luôn xác định công tác đảm bảo an toàn thực phẩm là nhiệm vụ quan trọng hàng đầu, góp phần chăm sóc tốt sức khỏe trẻ, tạo niềm tin đối với phụ huynh và cộng đồng.